Se recomienda cocinar 300 gramos de arroz crudo, que es la cantidad de arroz integral que se necesita para un día.
El arroz integral debe cocinarse en una olla con cierre hermético, usar agua dos a tres veces más que la cantidad de arroz, dejar hervir por cinco minutos, bajar el fuego y dejar cocinar hasta que se evapore el agua. Sazonar con sal.
Desayuno:
Un vaso grande de jugo de naranja, pomelo o manzana. Los jugos deben ser naturales. Un plato de arroz, con trocitos de frutas. Bananas o frutos secos no se recomiendan.
A media mañana:
Una manzana, naranja o cualquier otra fruta de temporada.
Almuerzo:
Un plato de arroz con canela y pasas de uvas. Frutas con miel.
Cena:
Una fruta que no sea la misma que en la mañana. Se puede comer una banana si se tiene mucha hambre.
