Vitamina E o Tocoferol
| Categoría: Nutrición |
La vitamina E, también conocida como tocoferol, es un nutriente liposoluble (que se disuelve en grasas).
Importantísimo es el valor de esta vitamina en nuestro cuerpo. Trae muchos beneficios y aporta numerosos interacciones a nivel celular y en la membrana del organismo.
Llamada vitamina de la juventud o de la vida, por brindar resultados positivos al tratar enfermedades o retrasar el envejecimiento prematuro.
Si bien incorporarla es fundamental para nuestro cuerpo, el suministro de esta vitamina debe estar guiado por un médico profesional, puesto que las personas tienen diferentes características metabólicas y sistémicas.
Al hablar de las características principales de la vitamina E, nos encontramos con su efecto antioxidante. Es decir, previene la aparición de enfermedades como el cáncer y retarda el envejecimiento de las células y tejidos. Además, acelera la cicatrización de heridas y mantiene la buena circulación de la sangre.
Por otra parte, suministra oxígeno al organismo, fortalece el sistema inmune y protege los músculos y nervios. A su vez, contribuye con la prolongación de glóbulos rojos, facilita el aprovechamiento de vitamina A por parte del metabolismo y, previene enfermedades cardíacas.
Asimismo, ayuda a combatir la anemia, favorece la reproducción y refuerza las paredes de los capilares.
¿Cómo incorporamos a la vitamina E?
Se sabe que para incluirla, necesitaremos consumir alimentos ricos en grasa. Sin embargo, muchas personas deciden eliminarlas de sus dietas, teniendo así, un déficit de vitamina E en su organismo.
Si bien sabemos que la grasa nos engorda y muchas veces, nos prohíben ingerirla, necesitamos un equilibrio justo para nuestra salud. Esto quiere decir que, excedernos con los alimentos grasos no es bueno, aunque tampoco debemos eliminarlos por completo de nuestro plan de adelgazamiento.
Ahora bien, ¿qué alimentos contienen vitamina E? Podemos mencionar algunos: semillas de girasol, avellanas, almendras, maníes, soja, aceites vegetales, cereales, brócoli, tomate, mango, espárragos, panes integrales, etc.
Las personas que presentan problemas para absorber grasas, secretar bilis o padecen trastornos en el metabolismo (celíacos o bebés prematuros), pueden tener una insuficiencia de vitamina E.
La incorporación de esta vitamina en el organismo, debe ser diaria y estar indicada por un profesional de salud.