Vitamina B3 - Niacina
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La vitamina B3 o niacina es una vitamina hidrosoluble que puede ser encontrada en fuentes de origen animal y vegetal.
Como todas las vitaminas que nuestro cuerpo necesita, la vitamina B3 es un compuesto fundamental y nos brinda numerosas ventajas. Puede hallarse acompañada con otras vitaminas del grupo B.
Interviene en el metabolismo de las grasas, proteínas e hidratos de carbono y, sin ella, nuestro organismo no podría procesar estas tres sustancias.
Entre los beneficios que nos brinda esta vitamina, podemos destacar la disminución de colesterol elevado, la mejoría en el sistema circulatorio, el control de la diabetes y la reducción de enfermedades como la artritis y reuma.
Por otra parte, también nos otorga sus ventajas en el combate de la dermatitis, diarrea y demencia, en la obtención de energía y en el control del nivel de glucosa en sangre. A su vez, mejora el funcionamiento del cerebro, es útil para evitar la esquizofrenia, las depresiones o psicosis.
Del mismo modo, reduce las cefaleas, actúa como vasodilatador de arterias e interviene en la formación de colágeno.
Se ha demostrado en varios estudios, que la vitamina B3 contribuye con el crecimiento de los epitelios, la eliminación de alcohol en sangre y la síntesis de hormonas sexuales.
En complemento con la vitamina B, modera la producción de colesterol y triglicéridos.
Déficit de vitamina B3
La falta de vitamina B3 o niacina no suelen ser muy frecuentes. Sin embargo puede ocurrir en personas alcohólicas, con diarrea, toma de medicamentos, cambios en el funcionamiento del intestino o embarazadas.
Algunos síntomas pueden ser: dermatitis, trastornos superficiales en la piel, deficiencia en la cicatrización o heridas despigmentadas. A su vez, pueden producirse problemas en la digestión, sensación de saciedad constante, flatulencias, irritabilidad, falta de sueño, trastornos en el sistema circulatorio, colesterol alto y debilidad.
La dosis normal de vitamina B3 está casi cubierta en la dieta diaria. No obstante, para evitar la deficiencia se puede consumir de entre 10 y 25 mr. como suplemento vitamínico.
Algunos alimentos en donde puede encontrase: lácteos, huevos, maíz, pan integral, hígado, nueces, zanahoria, arroz, avena, frutos secos, legumbres, etc.