El aceite de oliva se extrae de la aceituna u oliva, fruto del olivo, y es muy favorable para todo nuestro organismo, puesto que contiene ácido oleico. Éste es un aceite graso monoinsaturado, lo que lo hace muy saludable.
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La mayoría de nosotros escuchamos continuamente la palabra “colesterol”. Sin embargo, ¿sabemos lo que realmente significa? ¿Conocemos las consecuencias que su acumulación puede producir en nuestro organismo? Casi siempre se le da una connotación negativa y creemos que los efectos que origina el colesterol son perjudiciales para nuestra salud. Pero esto no es del todo cierto, ya que es un complemento necesario para nuestro organismo.
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