Seis alimentos que ayudan a estar de buen humor
| Categoría: Alimentos |
Curiosamente, hay alimentos que, por sus componentes, estimulan la secreción de hormonas y neurotransmisores necesarios para estar más alegre. A continuación te nombramos seis de ellos:
Las algas: Sin duda lo japonés está de moda, así que qué mejor momento que ahora para consumir algas. Las hay de diversos tipos, como el alga wakame o la laminaria, y se pueden encontrar fácilmente en tiendas de dietética. Puedes comerlas en ensalada, guisos o sopas para beneficiarte al máximo de su alto contenido en hierro y magnesio, vitaminas B y proteínas vegetales. Esa riqueza en vitaminas y minerales es la que hace que el alga sea bioenergizante.
El arenque: Es uno de los alimentos más ricos en vitamina B6 o piridoxina, que interviene de manera directa en la síntesis de serotonina. Su carne es también rica en proteínas y es, además, uno de los pescados con más triptófano.
El huevo: Tiene muchas proteínas, gran riqueza en hierro y en triptófano y varias vitaminas del grupo B. Además, su gran versatilidad te permite incluirlo en la dieta de diversas formas, y prácticamente, en cualquier tipo de menú.
El limón: Al igual que el resto de cítricos, tiene un elevado contenido en vitamina C. Pero además, su aceite esencial se utiliza en aromaterapia para mantener alejadas la apatía y la pereza y para aliviar los episodios de tristeza, incluso depresiones, ¡así que añádelo a tu dieta siempre que puedas!
La remolacha: Además de alegrar las ensaladas con su color, esta hortaliza puede tener ese mismo efecto sobre tu estado anímico. Es rica en azúcares, aunque también es una buena fuente de fibra. Contiene vitamina del grupo B y también destaca por ser un vegetal muy rico en litio. Puede consumirse cruda, hervida o en conserva. Se usa principalmente como parte de ensaladas, aunque también puede tomarse sola, con ajos o cebolla y aliñada con aceite, sal y vinagre.
La espinaca: Además de tener un alto contenido en hierro, quienes la consumen de forma habitual están alimentando también su estado de ánimo, pues sus propiedades ayudan a levantarlo considerablemente. Contiene fibra, clorofila, magnesio y vitamina C. Se aconseja comer sus hojas en crudo, para aprovechar al máximo todos sus nutrientes.