Mouse de tutti fruti
| Categoría: Recetas Light | |
Esta receta es especial para aquellas personas que deseen realizar un postre saludable y delicioso. Ideal para degustar después de una rica cena, puesto que aporta muy pocas calorías y no engorda. Y además, lo podemos complementar muy bien con nuestras dietas.
Liviano, rico y fácil de preparar. Sólo tienes que animarte, coger los ingredientes presentados a continuación y listo: ¡a comenzar!
Ingredientes
• Frutas a elección.
• 200 gramos de queso blanco untable descremado.
• Yema de un huevo y dos claras.
• 100 cc de zumo de limón.
• Zumo de una naranja.
• 1 cucharadita de endulzante.
• 1 sobre de gelatina sin sabor.
• Medio yogur natural desnatado.
Preparación
En primer lugar, deberemos introducir en un bol el yogur natural, los 200 gramos de queso untable, la yema de huevo, el zumo de limón y la cucharada de endulzante. Luego, comenzaremos a mezclar todos los ingredientes.
Por otro lado, tendremos que diluir la gelatina sin sabor con el zumo de naranja. Una vez finalizado este paso, será necesario llevarlos al fuego hasta que hierva.
Esperaremos hasta que enfríe y luego, los mezclaremos con la preparación anteriormente realizada.
En el siguiente paso, deberemos batir las claras hasta que estén punto nieve e incorporaremos cuidadosamente la crema preparada en el paso anterior. Deberemos asegurarnos de realizar movimientos envoltorios.
Una vez que terminamos de mezclar todo, comenzaremos a cortar las frutas seleccionadas al principio.
Así, podremos servir el mouse bien frío en copas, acompañándolo de pequeños gajos de frutas como decoración o bien, incorporando pequeños pedacitos de frutas dentro del Mouse.