Los beneficios de la langosta
| Categoría: Alimentos |
La langosta es una carne muy beneficiosa para nuestra salud ya que nos brinda alto contenido proteínico y bajo contenido de grasas. La langosta tiene 30 gramos de proteínas por cada porción de 5 onzas. Si la comparamos con la carne de vaca, tiene mucha menos grasa, y además tiene menos colesterol que la pechuga de pollo sin piel. La langosta es perfecta para una dieta baja en carbohidratos.
La langosta nos brinda entre el 10 y 20% de los requerimientos diarios de potasio, selenio, zinc, fósforo, cobre y vitamina B12. Al igual que muchos otros productos marinos, es una excelente fuente de ácidos grasos Omega 3, los cuales son beneficiosos tanto para el corazón como para el cerebro.
El selenio ayuda al sistema inmunológico y a la glándula tiroides, y puede ayudar a prevenir enfermedades cardíacas. Dietas con alto contenido de cobre ayudan a prevenir problemas en los huesos y tejidos. La vitamina B12 es esencial para mantener tanto al sistema nervioso como a las células rojas sanas. El fósforo contribuye al buen funcionamiento del riñón y ayuda a minimizar los dolores producto de la artritis. El zinc ayuda a mejorar la actividad mental, estimula el sistema inmunológico y ayuda a mantener saludable el sistema reproductivo. Mientras que el potasio se estima que ayuda al buen funcionamiento del corazón.
Los beneficios de los ácidos grasos Omega 3 van desde reducir los riesgos de un ataque al corazón hasta ayudar a bajar los niveles de la presión sanguínea.
La langosta es perfecta para las personas en dieta, o aquellas que quieren llevar un estilo de vida más saludable. La langosta es una opción muy superior a cualquier otro tipo de carne.