Las colaciones

Varias veces hemos oído hablar de las colaciones y de lo importante que son como hábito en nuestras dietas. Sin embargo, a pesar de escuchar su nombre a menudo, no sabemos muy bien de qué se tratan ni cómo ponerlas en práctica de la mejor manera posible.
   

Ahora bien, es momento de sacarnos todas las dudas acerca de las colaciones, sus beneficios y características principales.

Entonces, ¿qué son las colaciones?

Las colaciones son pequeñas porciones de alimento, raciones o tentempiés que se ingieren en medio de las comidas más importantes o más fuertes (cena, almuerzo).

¿Con qué fin se realizan? Aquí es fundamental aclarar sus beneficios y características primordiales: lo primero, y elemental, es que no engordan. Por el contrario, contribuyen a mantener la figura y el metabolismo en correctas condiciones, puesto que impide llegar a la cena con un apetito voraz y evita que comamos mucha cantidad de alimento de una sola vez.

Al disminuir el apetito y producir saciedad, nos otorga una sensación de bienestar completo en todo nuestro organismo. Y, además de controlar los niveles de azúcar en el cerebro, nos aporta nutrientes y energía necesaria para el óptimo desarrollo de todos los sistemas y sus funciones.

Por otra parte, las colaciones permiten el mejor aprovechamiento de minerales, vitaminas y sustancias nutritivas, ya que favorecen su absorción.

Otro punto esencial, a la hora de llevar a cabo una alimentación sana, es realizar las famosas cinco comidas diarias. Entre cada ingesta deben pasar dos o tres horas aproximadamente y, las colaciones más calóricas, deben ser consumidas durante la mañana. Esto permitirá incorporar toda la energía que luego será gastada durante el resto del día.

Es importante ingerir colaciones y comidas más ligeras durante la tarde y noche. Todo lo que consumamos a mitad del día se incorporará el doble. A su vez, no deberemos olvidarnos de beber mucha cantidad de líquido, preferiblemente agua.

Por último, será necesario prestar atención a las calorías que incorporaremos con cada colación. Lo ideal es ingerir de 50 a 70 calorías por porción. Por ejemplo: un durazno, kiwi, galletas de agua, un yogur descremado o té.

Las frutas también son recomendadas como colaciones, puesto que aportan fibras, pocas calorías y grasa. Además de brindar otros nutrientes importantes para nuestro organismo.