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A menudo, cuando comenzamos a hacer una dieta de adelgazamiento, dejamos de consumir ciertos alimentos. Esto se debe a la creencia que tenemos acerca de productos y comidas que engordan. Muchas de estas suposiciones incluyen a los lácteos dentro de la lista. Eliminar la leche, el yogurt o el queso de nuestra alimentación básica es un error que, muchas de las personas a dieta cometen.
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La vitamina D o colecalciferol presenta numerosas propiedades esenciales para nuestro organismo. Esta provitamina es liposoluble (capacidad para disolverse en grasas) y se almacena en el organismo.
La vitamina D se puede obtener de dos formas posibles:
• A través de la incorporación de alimentos como la leche y el huevo.
• Mediante la trasformación del colesterol por las radiaciones del sol. Es decir, a través de la exposición de nuestro cuerpo, a los rayos ultravioletas.
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La vitamina K forma parte de las vitaminas liposolubles (que se disuelven en grasa). Son importantes para mantener la correcta coagulación de la sangre, evitando la posible aparición de hemorragias, el sangrado de nariz y, favoreciendo la cicatrización de heridas. Además, ayuda a mantener los huesos fuertes, evitando la osteoporosis, las fracturas y descalcificación.
Asimismo, posee propiedades anticancerígenas, controlando y evitando la expansión del cáncer en las células.
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Existen dietas de adelgazamiento estrictas, en donde las prohibiciones de alimentos son la base de la nutrición. Es muy importante, a la hora de realizar regímenes de pérdida de peso, tener en cuenta los nutrientes que deberemos incorporar, puesto que una mala alimentación provocará resultados negativos.
Por ello, es fundamental no llegar a un extremo, en donde algunas comidas estén prohibidas, ya que también estaremos privados de sustentos esenciales para nuestro organismo.
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La vitamina E, también conocida como tocoferol, es un nutriente liposoluble (que se disuelve en grasas).
Importantísimo es el valor de esta vitamina en nuestro cuerpo. Trae muchos beneficios y aporta numerosos interacciones a nivel celular y en la membrana del organismo.
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